Conversational Mandarin Quiz
10 questions · no time limit
0:00
Finish quiz
INTERPRETIVE COMMUNICATION (LISTENING & READING)
Question 1
of 10
Flag for review
No time limit
Current
Answered
Flagged
Not seen
PASSAGE
餐厅菜单上有这样的描述："招牌红烧肉：本店祖传秘方，选用上等五花肉，经过三个小时慢火炖煮，肉质软烂入味，肥而不腻，是本店最受欢迎的菜肴之一。建议搭配白米饭食用。"
根据菜单描述，"肥而不腻"这个词组最可能是什么意思？
A
这道菜的分量很大，食材选用了肥美的猪肉，让顾客吃得非常满足而不觉得浪费
B
这道菜虽然使用了含脂肪的猪肉，但是经过烹饪处理后口感不会让人感到油腻或厌倦
C
这道菜的价格虽然稍高，但物有所值，不会让顾客觉得花费过多而感到不值得
D
这道菜的肉质非常嫩滑，含有丰富的胶质，吃起来口感丰富但不会感到消化困难
YOUR PROGRESS
10
QUESTIONS
Ready when you are
Answer in any order. Your progress shows here as you go.
QUESTIONS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
KEYBOARD
Pick an answer
A
B
C
D
Next question
↵
→
Previous
←
Flag for review
F